Notre exploitation familiale (GAEC AUDE MALBEC) créée depuis 2014 pour unir nos forces et proposer une diversité de produits, nous permet de cultiver 30 hectares et de nous occuper d’environ 200 ruches en Agriculture Biologique.
Clément s’occupe plutôt de la partie « terres » : culture et récolte des lavandes et lavandins (production d’huiles essentielles) ainsi que différents types de cultures lui permettant de réaliser des rotations (sainfoin, petit épeautre, trèfle …).
Malvina s’occupe plutôt de la partie « ruches » : confection d’essaims, gestion du cheptel, transhumances, récoltes des différents miels. En plus des miels que nous récoltons, nous faisons faire à façon des bonbons, des sucettes et du nougat noir.
Notre engagement en Agriculture Biologique (certifié par Ecocert) correspond à notre éthique de vie et nous permet de proposer des produits le plus sains possible, en respectant notre environnement.
Malvina MALBEC et Clément AUDE
